Одеський державний аграрний університет (ОДАУ) - державний вищий навчальний заклад України IV рівня акредитації, розташований у місті Одесі.
Навчальний процес здійснюють 36 кафедр, на яких працюють 390 науково-педагогічних співробітників, серед яких 40 - доктори наук, професори і 165 - кандидати наук, доценти. Серед викладачів ”Заслужені діячі науки і техніки України”, ”Заслужені працівники народної освіти України”, ”Заслужені винахідники України”. В університеті працює 40 професорів, з них 32 доктори наук, та 165 кандидатів наук. За роки існування в університеті підготовлено понад 40 тисяч спеціалістів для нашої країни, країн СНД і далекого зарубіжжя. Крім того, тут пройшли перепідготовку та підвищили кваліфікацію 30 тисяч фахівців сільського господарства, викладачів технікумів і вузів.